“好了不乱了”她才恍然回过神来脚步往后稍稍退了点小声道“多、多谢殿下。”
裴延见她小巧白嫩的耳尖染上淡淡的红心情也莫名愉悦了几分。
宫人很快端上茶水和糕点两人坐着闲聊着。
“殿下今日我让人给你送的那几样糕点你都尝过了么?”
“尝过了都很美味。”裴延应道。
“你喜欢吃就好。”
裴延端起茶杯轻轻抿了一口再次放下茶杯时眉眼微抬定定的看向陶缇“阿缇孤有件事情要与你说。”
自从上一回他唤了她一声“阿缇”便一直这样唤了起来。
一开始陶缇还有些怪不适应每一次听他用那温温柔柔又极其磁性的嗓音唤她时她的心神总要荡漾一阵。现在听了有半个月才勉强有了点抵抗力。
陶缇本想回“你说”但看到他俊朗眉眼间的认真神色忽的意识到什么连忙截住他的话“等等!”
裴延“……?”
“那个时间不早了该用晚膳了我之前泡的野山椒差不多可以吃了我打算做一道酸汤肥牛。”陶缇边说边站起身来“有什么事情咱们吃完晚饭再说吧?”
裴延见她这回避的反应眼底透出些许疑惑。
须臾他也没说什么只温和应道“好用过晚膳再说。”
陶缇笑了下转身就往厨房跑去。
酸汤肥牛的灵魂便在于其中的酸汤而要做出美味的酸汤就要有好的辣椒。
酸辣爽脆的泡野山椒剁碎青红两色小米辣切成圈段黄灯笼辣椒剁得细细碎碎的另外切出葱姜蒜备用。
古代虽没有机器切好的肥牛片但架不住陶缇刀工好选了一块极新鲜的牛里脊肉一把菜刀在手中灵活移动一片片薄厚适宜的肥牛片便切好了。
肥牛焯水捞出备用另起油锅将蒜蓉、姜末、野山椒、黄灯笼辣椒炒香最后加入熬得浓浓的高汤。
汤底呈现色泽诱人的金黄色金针菇与绿豆芽摆在盘底铺上肥牛片最后浇上一勺与青红小米椒一起爆香的热油。
只听得“刺啦”一声响香气四溢金黄色的汤汁、白色的金针菇与豆芽鲜嫩的肥牛还有红绿点缀的小米椒真是色香味俱全光是看一眼就让人食指大动。
宫人们嗅着空气中又酸又辣又香的味道只觉得舌尖在疯狂分泌口水。
“太子妃实在是太厉害了简简单单的食材却能做出这么香的味道来。”
“谁说不是呢!她最后泼热油的时候我口水差点都流出来!”
“要我说太子妃的刀工那才叫了得我看她切的牛肉片大小厚度都一模一样薄薄的肥瘦相间雪花似的啧啧啧这牛肉烫出来一定很嫩!”
宫人们这边只能闻着余香靠脑补尝鲜陶缇那边已然端起一碗大米饭眉眼弯弯对裴延道“殿下用膳吧!”
桌上除了她做的酸汤肥牛还有膳房送来的几样清爽配菜清淡羹汤荤素搭配简单又温馨。
但酸汤肥牛无疑是最诱人的打从这菜一端上桌那股子浓郁的酸辣香味就直往人的鼻子里钻压根让人无法忽视它的存在。
“殿下这个肥牛要沾满汤汁吃味道会更好。”陶缇说着还夹了一筷子做示范。
薄厚适度的肥牛在酸汤里蘸了一圈牛肉表面吸满汤汁及时送到嘴里那酸辣清爽的汤汁混合着鲜嫩柔滑的肥牛简直好吃到飞起。
裴延见她满足到摇头晃脑的小模样也学着她吃了一块。
酸、辣、鲜、香……
这几种感觉依次在他舌尖迸发牛肉片一点都不老软软嫩嫩的与这汤汁搭配在一起简直完美。
“这汤的酸辣恰到好处。”裴延评价道。
他又尝了牛肉片下面的金针菇和豆芽金针菇鲜甜有嚼劲豆芽脆爽可口这两样一直在汤底埋着早已吸饱了酸酸辣辣的汤汁美味丝毫不输肥牛。
“这个菜最下
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