的鱼鲞都是咸晒鱼鲞这种鱼鲞晒的过程中抹了盐巴或者有些是先用咸水煮熟再蒸所以比较咸是专门的下饭菜。
    咸晒鱼鲞放入油盘子里使劲蒸晒干的鱼肉蒸的松软了里面的盐分被蒸到了油水中。
    如此一来鱼鲞本身不太咸了倒是下面的油水带咸滋味。
    同时大灶上的锅子全蒸了饼前后蒸了两锅毕竟冬天到了天气冷了人更能吃了加上学校的学生也多了三口锅十来个蒸笼不够用了。
    王忆准备再加上两层蒸笼同时他也在大灶里开了三台火炉准备再弄一批小蒸笼来查漏补缺。
    这些他懒得去市里买直接回了一趟22年给邱大年发了信息让他买笼屉送入仓库中去同时他也给仓库里放了一批鱼鲞和海米都是质量上佳的优质产品可以在饭店做硬菜。
    正好今天还要去县里于是他准备到时候从县里带回来就说在县里买的。
    学生们一人一块厚厚的白面大饼配上一碗鱼鲞。
    鱼鲞切碎做了拼盘里面舀了一勺子油水看起来这鱼鲞就像是泡在半碗油里。
    这家伙确实味道很好。
    很香。
    用厚厚的大饼蘸上油水一下子把饼给滋润的油乎乎塞进嘴里味道很简单很实在：
    喷香！
    要是这时候再往嘴里塞一块鱼鲞。
    那滋味就便有所大变了：
    鲜美！
    教师们在办公室吃饭都是大饼配鱼鲞吃的赞不绝口：“新鲜鱼鲞味道不一样好吃！”
    王忆看到王向红趴在办公桌上写写画画便给他也送过去一碗鱼鲞和大饼。
    老队长立马冲他摆手。
    王忆说道：“哎呀队长吃吧、吃吧以后我准备咱队里正式建楼房的时候还要建一个食堂到时候跟学生的大灶合并到一起把三组长叫回来与漏勺共同负责这个食堂。”
    “到时候咱们社员不用自己做饭了他们只要一心为集体劳动即可吃饭就来食堂吃免费！”
    王向红一听本能的觉得不行：“重走公社化大食堂的道路？吃饭不要钱老少尽开颜。气死帝修反幸福万万年？”
    “不行这不是开历史的倒车嘛！”
    王忆说道：“队长今时不同往日以往为什么这个大食堂开不起来？主要原因就是……”
    “就是社员们太能吃了开大食堂免费吃饭大家伙抱着不吃白不吃的心态那是拼命地吃金山银山也能吃垮。”王向红摇头说道。
    他还反问祝真学：“祝老师你肯定是吃过大食堂的对吧？当时县里都折腾不起来对不对？”
    祝真学放下手里的大饼和筷子点燃一支烟陷入回忆中：“58年的事吧？这事我记得很清楚。”
    “那时候县里搞人民公社然后各家大队普遍办起了食堂我还因为有文化而被县里邀请为大食堂筹办专项委员会的委员呢。”
    “常务委员。”祝晚安补充一句“以前我小时候我爸可没少跟我说这些事。”
    祝真学乐呵呵的说道：“虽然说最终这办成了荒唐事但当时办的是真热闹。”
    黄有功抬起头说道：“这事我有印象嘿嘿我还去县里吃过呢县里第一食堂是用的当时的海军礼堂对不对？”
    祝真学点点头：“对部队支持咱们工作贡献出了海军礼堂作为新食堂当时全县机关干部、各大队领导干部都在里面开过誓师大会。”
    “当时我们委员会讨论了怎么指导各大队征用适合办食堂的民房怎么调集桌椅板凳怎么录用合适的食堂炊事人员怎么供应粮食等等然后从全公社到全县推广正式开办大食堂。”
    黄有功嘿嘿笑道：“咱县里弄的挺好的吃饭不要钱我记得一开始吃的格外好供应米饭、供应菜肴当时我大哥在县里修路领着我去吃过一顿饭。”
    “菜是张网捕捞上来的红虾烤熟了一碗一碗的端上桌

『加入书签，方便阅读』