om,。 “把面和稀些,加些盐巴,葱姜切末,再加点点椒粉和芥末……”
在陈旭的指挥下,几个小侍女分工劳作,有的和面,有的采摘来新鲜的野葱野蒜,细细切成细末加入到面盆之,很快就弄了大盆面糊糊。
旁边的油锅也早已架好,个侍卫咕嘟嘟往锅里到了足足五六斤清河茶油,此时已经烧热开始微微冒着青烟。
陈旭胡乱把衣服扎好,然后挽起袖子,拿起双足有两尺长的大竹筷,夹起只螃蟹放进面糊糊裹了下,然后丢进油锅里面。
“噗~~”
随着油锅股金黄的气泡翻滚,丢下去的螃蟹很快就漂浮起来,同时股葱蒜椒香散发出来。
“兄长,我要吃我要吃!”杏儿对鸡翅没什么兴趣,早已眼巴巴的站在油锅旁边望眼欲穿。
“竹捞子给我!”陈旭用筷子把油锅里面螃蟹翻过来又炸了半分钟,旁边个小侍女赶紧递过来个用竹丝编的半圆形捞。
竹捞子下去,很快只炸的金黄的螃蟹支棱丫的被捞了起来,在油锅上轻轻抖了几下沥干油滴,然后这大秦第只油炸螃蟹便宣告正式出锅。
“咔嚓~”陈旭伸手掰下条蟹腿放进嘴里,入口股花椒和葱姜蒜芥混合的香味,嚼起来嘎嘣脆,和小时候吃过的味道几乎没有什么区别,甚至因为茶树油的原因,味道还要更加清香些。
“好吃好吃,杏儿拿去吃!”陈旭边吃边点头,明显对自己这下河游泳而突如其来发现的样美食感到很满意。
“谢谢兄长!”杏儿也不怕烫,拎着条腿就把炸好的螃蟹提起来,然后坐到蒲草垫上嘁嘁喳喳的吃起来。
“哇,好吃,兄长赶紧多炸些,我还要吃……”杏儿边吃边大呼小叫,陈旭瞅了眼杏儿圆嘟嘟的脸庞和肉嘟嘟的小胳膊小腿,感觉自己是不是做错了什么。
小丫头才九岁,但经过年多好吃好喝的供养,眼下有快长成个小肉球的迹象,而且小丫头对于食物有种偏执的狂热,如果继续再这样养三五年,陈旭担心将来真的会胖成个肉球,个女孩子太胖恐怕不好嫁人。
想到小丫头嫁人,牛大石突然就从脑海冒了出来。
算了,别想多了,反正是要嫁给牛大石,胖点儿就胖点儿,要是牛大石胆敢嫌弃,定打断他的腿。
于是陈旭心情瞬间舒坦了,接二连三的把裹好面酱的螃蟹放到油锅里面,扑扑啦啦的气泡翻滚之,油锅里面密密麻麻浮满层,用筷子在里面挨着拨动翻炸分多钟,等到外面的面酱都开始焦黄之后用竹捞子捞起来,放到旁边的个大盘子里面。
“都来吃个,看看味道如何?”
陈旭把筷子丢下,掂着条腿把只螃蟹拎起来用嘴吹了几下,感觉不太烫了,这才掰下条腿开始吃起来。
几个忙活了半天的小侍女也都嬉笑着人拿起只螃蟹,边吃边惊呼叫嚷,明显再次被侯爷这种化腐朽为神奇的奇思妙想的食物征服了,边吃边嚷嚷美味。
“你们把剩下的螃蟹都炸好!”陈旭吩咐完之后端着盘子走到陈姜氏和水轻柔旁边屁股坐到草地上,“娘,轻柔,你们也起吃几个,很香的!”
陈姜氏和水轻柔也人拿起个细细品尝起来。
“夫君,果然很美味呢!”水轻柔瞬间眼眉弯弯的夸赞。
“嘿嘿,那是,我小时候吃过好多……”陈旭句话还没说完赶紧停了下来,然后偷偷的看了陈姜氏眼,而陈姜氏果然听见了,停下来抬头看着儿子说,“旭儿,我怎么不记得给你做过油炸螃蟹,我们家没油啊,平日盐巴都紧缺……”
“呃,娘,那就是我记错了,可能是做梦吃到的!”陈旭赶紧干笑几声掩饰。
“夫君定是记错了,不过谁会想到螃蟹还能吃呢,要把它吃下去还需要
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